Popis
Typické pro Netzl / Grüner Veltliner Carnuntum je výrazný ovocný buket odrůd zelených jablek, jemné citrusové tóny a svěží kyselinka a chuť.
Původ: víno z oblasti Carnuntum, Rakousko
Sklizeň: 18.-22.9.2020 selektivní ruční sběr. Výběr celých hroznů a jednotlivých bobulí.
Lisování: celé hrozny
Kvašení: řízená teplota, nerezová nádrž, 18-19 °C, po dobu 8-14 dní.
Čas odpočinku. 4 týdny po kvašení na kvásku, 1. stočení, dalších 10 týdnů skladování na jemném kvásku.
Alkohol 12,5 % obj.
Kyselina. 5,9 g/l
Zbytkový cukr. 1,0 g/l
Pitelnost. 2021–2025
Baleno po 6 ks (6 x 0,7 l)
